Bánh mì panko trắng màu vàng đích thực

Ngoài kết cấu sắc nét, Panko cung cấp một số lợi ích dinh dưỡng. Nó thường ít chất béo và calo so với vụn bánh mì truyền thống, làm cho nó trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn cho những người muốn giảm lượng calo của họ. Panko thường được làm từ bánh mì trắng tinh chế, có thể thiếu chất xơ, nhưng các phiên bản nguyên hạt hoặc đa loại có sẵn cho những người tìm kiếm chất xơ và chất dinh dưỡng. Hơn nữa, Panko tự nhiên không có gluten nếu được làm từ bánh mì không có gluten, cung cấp một giải pháp thay thế cho những người mắc bệnh gluten nhạy cảm hoặc bệnh celiac.

Tính linh hoạt của Panko thực sự tỏa sáng trong nhà bếp, làm cho nó trở thành một thành phần phải có cho một loạt các món ăn, đặc biệt là khi nói đến rán. Một trong những phẩm chất đáng chú ý nhất của nó là khả năng tạo thành lớp phủ nhẹ, thoáng mát không chỉ tăng cường kết cấu mà còn giúp giữ độ ẩm bên trong thực phẩm. Điều này tạo ra sự cân bằng hoàn hảo của người Viking ở bên ngoài, ngon ngọt và mềm mại ở bên trong. Cho dù bạn đang rán tôm, dao kéo gà, hoặc thậm chí là rau, panko cung cấp kết cấu giòn lý tưởng mà không hấp thụ quá nhiều dầu, làm cho thực phẩm chiên nhẹ hơn và ít nhờn hơn. Nhưng tính hữu dụng của Panko không dừng lại ở Frying. Nó cũng có thể được sử dụng trong nướng và thịt hầm, nơi nó phục vụ như một topping tuyệt vời. Khi rắc lên một món ăn hoặc gratins nướng, Panko tạo ra một lớp vỏ vàng, sắc nét, thêm cả sự hấp dẫn thị giác và một cơn khủng hoảng thỏa mãn. Bạn thậm chí có thể trộn panko với gia vị để tạo ra các lớp vỏ có hương vị nâng cá, thịt gà hoặc rau.