Máy gia vị cao cấp của Wasabi Frozen Wasabi Paste

Việc sản xuất bột wasabi đông lạnh liên quan đến việc nghiền rễ wasabi tươi thành một hỗn hợp mịn. Quá trình này đòi hỏi độ chính xác để giải phóng các hợp chất mạnh của nhà máy, mang lại cho Wasabi sức nóng đặc trưng của nó. Bột thường được trộn với nước để đạt được sự nhất quán mong muốn. Về mặt dinh dưỡng, wasabi có lượng calo thấp và cung cấp một nguồn chất chống oxy hóa tốt, giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa. Ngoài ra, Wasabi chứa các hợp chất có thể góp phần vào sức khỏe tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Một số nghiên cứu thậm chí cho thấy Wasabi có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách cải thiện lưu thông máu và giảm sự hình thành các cục máu đông. Là một thực phẩm chức năng, Wasabi không chỉ cung cấp một hương vị mà còn có những lợi ích sức khỏe tiềm năng khi được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

Dán wasabi đông lạnh chủ yếu được sử dụng làm gia vị, thêm gia vị và độ phức tạp cho các món ăn khác nhau. Nó thường được phục vụ với sushi và sashimi, nơi nó bổ sung cho cá sống bằng cách cắt xuyên qua sự phong phú của nó với một sức nóng sắc nét. Ngoài những cách sử dụng truyền thống này, bột wasabi đông lạnh có thể được kết hợp vào nước sốt, nước sốt và nước xốt để thêm hương vị và độ sâu cho thịt, rau và mì. Một số đầu bếp cũng sử dụng nó để có hương vị mayonnaise hoặc trộn nó vào nước sốt nhúng cho bánh bao hoặc tempura. Với hương vị và tính linh hoạt riêng biệt của nó, dán wasabi đông lạnh mang đến một liên lạc độc đáo cho cả những sáng tạo ẩm thực truyền thống và hiện đại.