Khi bạn mở thực đơn sushi-ya (nhà hàng sushi), bạn có thể bị bối rối bởi sự đa dạng của sushi. Từ món maki sushi (sushi cuộn) nổi tiếng đến những miếng nigiri mỏng manh, bạn có thể khó nhớ món nào là món nào.
It'đã đến lúc khám phá các loại sushi ngoài loại California cuộn kiểu phương Tây và trau dồi kiến thức về sushi của bạn để bạn'Bạn sẽ trở thành chuyên gia khi thưởng thức món sushi ngon tuyệt lần tới.
Để tìm hiểu thêm về các loại hải sản được sử dụng trong món sushi yêu thích của bạn, hãy xem hướng dẫn dành cho người mới bắt đầu về các loại cá sushi.
Sushi là gì?
Bất kỳ món ăn nào bao gồm cơm được nêm với giấm, đường và muối, được phục vụ cùng với các thành phần nhưrong biển, hải sản và rau, được coi là sushi. Khả năng kết hợp hải sản khác nhau với cơm sushi giấm là rất lớn, làm hài lòng những người yêu thích sushi với nhiều lựa chọn và đa dạng.
Theo thời gian, cả ở Nhật Bản và nhiều nơi khác, món sushi truyền thống của Nhật Bản đã có nhiều biến thể, tạo ra nhiều loại sushi khác nhau để thỏa mãn vị giác của những người thích khám phá.
1.maki sushi
Maki sushi có lẽ là loại sushi mà bạn biết đến nhiều nhất, với nhiều sự kết hợp khác nhau của cá, rau và cơm sushi được cuộn lại bằng một lớp giấy bạc.rong biển (rong biển).
Đôi khi nó'được làm chỉ với một thành phần để làm nhân; loại maki cụ thể này được gọi là hosomaki. Trong khi nó'Được gọi là cuộn sushi truyền thống, bạn sẽ ngạc nhiên khi biết có rất nhiều loại cuộn khác nhau hiện có.
2.Futomaki
Có nhiều loại sushi maki khác nhau, một trong số đó là futomaki, có nghĩa là "sushi cuộn mỡ". Tên gọi trực tiếp của nó là sushi maki cuộn dày, thường là món chay.
Nó sử dụng các thành phần nhưcũng khôngi, dưa chuột, tamago (trứng) và nấm hương. Đây là món maki roll cổ điển nhất ở Nhật Bản và là món sushi cuộn phổ biến để làm trong các sự kiện lễ hội, thêm vào hộp cơm bento hàng ngày hoặc mang đến các buổi tụ họp.
3.Sushi Temaki
Temaki (cuộn tay) sushi là một loại maki khác dễ làm ở nhà. Nó làmột tờ giấyrong biển được cuộn với nhiều loại nguyên liệu, thường bao gồm một loại cá, thành hình nón. Sushi Temaki được ăn bằng tay, vì dùng đũa gắp sẽ rất cồng kềnh và bừa bộn.
4.Uramaki sushi
Uramaki, được gọi là sushi “lộn ngược”, là maki ngược lại, vì cơm ở bên ngoài, vớirong biển quấn quanh phần nhân.
Thật thú vị, uramaki có nguồn gốc từ Los Angeles, và không có gì ngạc nhiên khi loại sushi maki này là loại sushi phổ biến nhất ở Mỹ. Ngay cả khi bạn khá mới mẻ với nền ẩm thực Nhật Bản, bạn hẳn đã nghe nói đến món California roll nổi tiếng. Tuy nhiên, ở Nhật Bản, uramaki bị lu mờ bởi những người bạn truyền thống hơn của nó.
5.Chirashi sushi
Chirashi sushi (sushi rải rác) là một bát sushi gồm một lớp cơm giấm với cá sống và các thành phần khác ở trên. Các loại cá sống được sử dụng rất đa dạng, nhưng lựa chọn phổ biến nhất là cá hồi và cá ngừ.
Nó thường được trang trí bằng kinshi tamago (bánh crepe trứng vụn),rong biển và trứng cá hồi để tạo nên nét chấm phá hấp dẫn và đầy màu sắc. Chirashi sushi được ưa chuộng như một món ăn tiệc tùng, vì có thể dễ dàng làm một đĩa lớn và chia sẻ.
Natalie
Công ty TNHH Shipuller Bắc Kinh
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Trang web: https://www.yumartfood.com/
Thời gian đăng: 04-07-2025