Tết Nguyên đán, còn được gọi là Lễ hội mùa xuân, là lễ hội truyền thống quan trọng nhất ở Trung Quốc, và mọi người ăn mừng năm mới với nhiều phong tục và món ăn khác nhau. Trong lễ hội này, mọi người có thể thưởng thức nhiều món ăn khác nhau, và bánh bao và chả giò chiếm một vị trí đặc biệt trong trái tim của nhiều gia đình.
bánh baocó lẽ là món ăn mang tính biểu tượng nhất gắn liền với Tết Nguyên đán của Trung Quốc. Theo truyền thống, các gia đình tụ họp vào đêm giao thừa để làm bánh bao, biểu tượng của sự đoàn kết và hòa hợp. Hình dạng của bánh bao giống với thỏi vàng hoặc bạc cổ của Trung Quốc, tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng trong năm tới. Bánh bao được nhồi nhiều loại nhân, bao gồm thịt lợn băm, thịt bò, thịt gà hoặc rau, và thường được trộn với gừng, tỏi và nhiều loại gia vị khác nhau để tăng hương vị. Một số gia đình thậm chí còn giấu một đồng xu bên trong bánh bao, và người ta tin rằng bất kỳ ai tìm thấy đồng xu sẽ gặp may mắn trong năm mới.vỏ bánh baocũng quan trọng không kém trong quá trình làm bánh bao. Được làm từ bột và nước, lớp vỏ được cán mỏng thành một chiếc bánh mỏng và sau đó nhồi nhân đã chọn. Nghệ thuật làm bánh bao là một kỹ năng quý giá được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, với mỗi gia đình có kỹ thuật riêng độc đáo. Quá trình làm bánh bao không chỉ là ăn, mà còn là trải nghiệm gắn kết các thành viên trong gia đình lại với nhau, nuôi dưỡng ý thức cộng đồng và truyền thống chung.
Nem ránlà một món ăn phổ biến khác trong dịp Tết Nguyên đán. Món ăn giòn tan, vàng ươm này được làm bằng cách gói hỗn hợp rau, thịt hoặc hải sản trong một lớp bánh tráng mỏng hoặc giấy gói bột. Sau đó, chả giò được chiên ngập dầu cho đến khi giòn. Chả giò tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng vì hình dạng của chúng giống như một thỏi vàng. Chúng thường được phục vụ với nước chấm chua ngọt, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn phổ biến này.
Ngoài bánh bao và chả giò, các bữa ăn Tết Nguyên đán của Trung Quốc thường bao gồm các món ăn truyền thống khác, chẳng hạn như cá, tượng trưng cho mùa màng bội thu, và bánh gạo, tượng trưng cho sự tiến bộ và phát triển. Mỗi món ăn có ý nghĩa riêng, nhưng khi kết hợp lại, chúng thể hiện chủ đề may mắn và hạnh phúc cho năm mới.
Chuẩn bị và thưởng thức những món ăn ngon lễ hội này là một phần không thể thiếu trong lễ mừng Tết Nguyên đán. Các gia đình tụ họp lại với nhau để nấu ăn, chia sẻ những câu chuyện và tạo ra những kỷ niệm lâu dài trong khi thưởng thức hương vị thơm ngon của ẩm thực truyền thống. Khi năm mới đến gần, mùi thơm của bánh bao và chả giò tràn ngập không khí, nhắc nhở mọi người về niềm vui và hy vọng mà kỳ nghỉ mang lại. Thông qua những truyền thống ẩm thực này, tinh thần của Lễ hội mùa xuân được truyền lại, kết nối các thế hệ và tôn vinh sự phong phú của nền văn hóa Trung Hoa.
Liên hệ
Công ty TNHH Shipuller Bắc Kinh
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Trang web:https://www.yumartfood.com/
Thời gian đăng: 26-02-2025