Công ty TNHH Kéo tàu Bắc KinhYumart, một nhà sản xuất và xuất khẩu chuyên nghiệp các sản phẩm thực phẩm truyền thống phương Đông nổi tiếng dưới thương hiệu Yumart, đã chính thức thông báo rằng các cơ sở sản xuất của họ đã đạt được chứng nhận Halal. Cột mốc quan trọng này khẳng định rằng...Nhà máy sản xuất rong biển Sushi Trung QuốcSản phẩm do công ty vận hành đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chế độ ăn uống, vệ sinh và đạo đức theo yêu cầu của các giao thức an toàn thực phẩm quốc tế và luật Hồi giáo. Rong biển Sushi Nori, một sản phẩm rong biển khô được làm từ các loài tảo đỏ (Porphyra) chất lượng cao, là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng chứa các khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa thiết yếu. Nó đóng vai trò là thành phần cơ bản trong việc chế biến sushi và ngày càng được sử dụng rộng rãi trên thị trường đồ ăn nhẹ tốt cho sức khỏe toàn cầu nhờ hương vị umami tự nhiên và kết cấu giòn. Chứng nhận này đảm bảo rằng các sản phẩm rong biển rang của doanh nghiệp hiện hoàn toàn tuân thủ các quy định để phân phối tại các khu vực có dân số tuân thủ luật Halal đáng kể, bao gồm Đông Nam Á, Trung Đông và các thị trường phương Tây.
Phần I: Xu hướng thị trường toàn cầu và quỹ đạo phát triển của ngành công nghiệp rong biển
Sự trỗi dậy của chế độ ăn thực vật và dinh dưỡng bền vững
Ngành công nghiệp rong biển toàn cầu đang trải qua một sự chuyển đổi đáng kể, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với chế độ ăn dựa trên thực vật và hệ thống thực phẩm bền vững. Khi người tiêu dùng chuyển hướng khỏi các loại đồ ăn nhẹ chế biến sẵn, tổng hợp, rong biển đã nổi lên như một lựa chọn tự nhiên được ưa chuộng. Dữ liệu thị trường cho thấy sự gia tăng ổn định trong tiêu thụ tảo biển, được thúc đẩy bởi danh tiếng của nó như một "siêu thực phẩm" cung cấp hàm lượng iốt, tyrosine và chất xơ cao mà không có mật độ calo cao như các loại đồ ăn nhẹ truyền thống làm từ ngũ cốc.
Tính bền vững công nghiệp và tác động môi trường
Từ góc độ công nghiệp, ngành rong biển được công nhận là có tác động môi trường tối thiểu. Không giống như nông nghiệp trên đất liền, việc nuôi trồng nguyên liệu thô được sử dụng trong Nhà máy Rong biển Sushi Trung Quốc không cần nước ngọt, phân bón hóa học hoặc đất canh tác. Rong biển hoạt động như một bể chứa carbon, hấp thụ CO₂.2và nitơ từ đại dương, phù hợp với sự nhấn mạnh ngày càng tăng trên toàn cầu về các tiêu chí Môi trường, Xã hội và Quản trị (ESG). Ngành công nghiệp này cũng đang chứng kiến sự chuyển dịch sang chuyên nghiệp hóa, nơi các cơ sở chế biến công nghệ cao đang thay thế các hoạt động quy mô nhỏ truyền thống để đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn của các chuỗi bán lẻ quốc tế.
Đa dạng hóa các ứng dụng ẩm thực
Ngành công nghiệp đang mở rộng việc sử dụng rong biển vượt ra ngoài các món sushi truyền thống. Các nhà sản xuất đang khám phá tiềm năng của nó như một chất thay thế muối, một chất ổn định trong làm bánh không chứa gluten, và là một thành phần chính trong thịt khô chay giàu protein. Sự đa dạng hóa này đang tạo ra những cơ hội mới cho các nhà máy có thể cung cấp nguyên liệu thô chất lượng cao và ổn định. Khả năng cung cấp rong biển Nori đạt tiêu chuẩn với các mức độ giòn và độ dày khác nhau đang trở thành yếu tố khác biệt quan trọng đối với các nhà xuất khẩu muốn chiếm lĩnh thị phần trong thị trường thực phẩm chức năng đang phát triển mạnh.YumartCông ty tiếp tục điều chỉnh quy trình sản xuất của mình theo những xu hướng này, đảm bảo các sản phẩm rong biển của mình luôn dẫn đầu trong lĩnh vực ẩm thực toàn cầu.
Phần II: Tầm quan trọng chiến lược và tính nghiêm ngặt của chứng nhận Halal
Kiểm toán toàn diện cơ sở vật chất và quy trình
Chứng nhận Halal không chỉ đơn thuần là một nhãn mác được dán lên sản phẩm hoàn chỉnh; đó là sự xác minh toàn diện toàn bộ hệ sinh thái sản xuất.YumartQuá trình chứng nhận bao gồm một cuộc kiểm toán toàn diện đối với Nhà máy Sushi Nori Trung Quốc. Điều này bao gồm việc xem xét chi tiết nguồn gốc rong biển thô, các chất phụ gia cụ thể được sử dụng trong quá trình rang, và thậm chí cả các chất tẩy rửa được sử dụng trên máy móc sản xuất. Chứng nhận này xác nhận rằng môi trường sản xuất được giám sát chặt chẽ để ngăn ngừa bất kỳ sự tiếp xúc nào với các chất bị cấm và toàn bộ chuỗi cung ứng—từ thu hoạch trên biển đến đóng gói cuối cùng—đều minh bạch và có thể truy xuất nguồn gốc.
Tiêu chuẩn về an toàn và vệ sinh thực phẩm
Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, chứng nhận Halal đã trở thành đồng nghĩa với tiêu chuẩn vệ sinh cao. Bởi vì chứng nhận này cấm một số hóa chất nhất định và yêu cầu các quy trình vệ sinh nghiêm ngặt, nó đóng vai trò là dấu hiệu đảm bảo chất lượng thu hút một lượng lớn người tiêu dùng, bao gồm cả những người không theo đạo Hồi. Chứng nhận của Nhà máy Sushi Nori Trung Quốc chứng minh rằng cơ sở này tuân thủ Thực hành Sản xuất Tốt (GMP) và duy trì mức độ sạch sẽ thường vượt quá các yêu cầu tiêu chuẩn của ngành. Sự hấp dẫn kép này làm cho các sản phẩm được chứng nhận Halal có tính cạnh tranh cao tại các siêu thị trên khắp châu Âu, Bắc Mỹ và nhiều nơi khác.
Tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiếp cận thị trường quốc tế và tuân thủ quy định.
Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt của ngành xuất khẩu thực phẩm, chứng nhận Halal đóng vai trò như một tấm hộ chiếu quan trọng để thâm nhập các thị trường mới nổi. Nền kinh tế thực phẩm Halal toàn cầu được dự báo sẽ mở rộng đáng kể khi sức mua tăng lên ở các khu vực như Indonesia, Malaysia và các quốc gia vùng Vịnh. Bằng cách đạt được chứng nhận này, nhà máy loại bỏ các rào cản kỹ thuật trong thương mại, cung cấp sự đảm bảo bằng văn bản cho các nhà nhập khẩu và cơ quan quản lý rằng sản phẩm tuân thủ các quy định về tôn giáo và an toàn địa phương. Sự phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế này giúp đơn giản hóa khâu hậu cần phân phối toàn cầu và tăng cường uy tín của nhà sản xuất trong mắt các nhà thu mua quy mô lớn, những người ưu tiên quản lý rủi ro và tuân thủ quy định.
Phần III: Năng lực cốt lõi của doanh nghiệp và các ứng dụng chiến lược của sản phẩm
Tích hợp kiểm soát chất lượng và sự xuất sắc trong chuỗi cung ứng
YumartCông ty duy trì lợi thế cạnh tranh thông qua việc tích hợp công nghệ chế biến tiên tiến và mạng lưới cung ứng nguyên liệu thô mạnh mẽ. Kể từ khi thành lập vào năm 2004, công ty đã tập trung vào việc cung cấp “Giải pháp thần kỳ” cho ngành công nghiệp thực phẩm. Lợi thế cốt lõi của công ty nằm ở việc quản lý mạng lưới rộng lớn gồm 280 nhà máy liên doanh và 8 nhà máy đầu tư. Cơ sở hạ tầng này cho phép công ty duy trì chất lượng ổn định trên các đơn đặt hàng quy mô lớn, đảm bảo mỗi lô rong biển Nori đáp ứng các yêu cầu cụ thể về độ dày, màu sắc và độ ẩm. Nhà máy sản xuất rong biển Sushi Nori Trung Quốc sử dụng thiết bị rang hiện đại giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng của rong biển đồng thời đạt được độ giòn mong muốn cho mục đích sử dụng chuyên nghiệp.
Các kịch bản ứng dụng đa dạng và các dòng sản phẩm chính
Danh mục sản phẩm của công ty được thiết kế để phục vụ nhiều lĩnh vực trong ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu:
Dịch vụ ăn uống và HORECA:Rong biển Sushi Nori được tối ưu hóa về độ bền cấu trúc, trở thành lựa chọn hàng đầu cho các đầu bếp sushi chuyên nghiệp, những người yêu cầu rong biển giữ nguyên hình dạng trong quá trình cuộn ở tốc độ cao.
Hàng bán lẻ và hàng tiêu dùng:Ngoài các nguyên liệu số lượng lớn, công ty còn cung cấp bao bì đóng gói sẵn cho bán lẻ dưới thương hiệu Yumart dành cho các loại đồ ăn nhẹ và bộ dụng cụ nấu ăn tại nhà, phục vụ xu hướng "tự làm sushi" đang ngày càng phát triển.
Nơi hội tụ đầy đủ các món ăn Nhật Bản:Ngoài rong biển, công ty còn cung cấp đầy đủ các mặt hàng thiết yếu bao gồm Panko (bột chiên xù), Wasabi, gừng làm sushi, nước tương và nhiều loại mì (Udon, Soba, Ramen), cho phép khách hàng tập trung nguồn cung ứng của mình.
Thành công của khách hàng và phạm vi toàn cầu
Yumartphục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau trên khắp100Công ty hoạt động tại nhiều quốc gia và khu vực. Khách hàng bao gồm các chuỗi siêu thị lớn, nhà phân phối thực phẩm quốc tế và các thương hiệu nhà hàng nổi tiếng. Bằng cách cung cấp dịch vụ "Trọn gói", công ty giúp các đối tác đơn giản hóa quy trình thu mua và đảm bảo hương vị nhất quán. Các khách hàng chính bao gồm các chuỗi nhà hàng quốc tế phụ thuộc vào sự đồng nhất của sản phẩm Yumart để duy trì tiêu chuẩn thương hiệu trên các khu vực địa lý khác nhau. Việc bổ sung chứng nhận Halal càng đa dạng hóa cơ sở khách hàng, cho phép mở rộng sang các lĩnh vực chuyên biệt như dịch vụ ăn uống trên máy bay và dịch vụ ăn uống cho các tổ chức.
Phần kết luận
Việc nhà máy China Sushi Nori đạt được chứng nhận Halal đánh dấu một bước tiến quan trọng trong quá trình này.YumartSứ mệnh của công ty là mang hương vị phương Đông đích thực đến với thế giới. Bằng cách tuân thủ các tiêu chuẩn dinh dưỡng quốc tế, công ty thể hiện cam kết của mình đối với sự đa dạng, an toàn thực phẩm và minh bạch. Khi ngành công nghiệp rong biển tiếp tục mở rộng theo xu hướng sức khỏe và bền vững, doanh nghiệp vẫn giữ vững vị thế là đối tác đáng tin cậy cho các nhà phân phối đang tìm kiếm các nguyên liệu thực phẩm cao cấp của Nhật Bản đáp ứng các tiêu chuẩn toàn cầu cao nhất.
Để biết thêm thông tin chi tiết về thông số kỹ thuật sản phẩm, thắc mắc về bán buôn hoặc chứng nhận, vui lòng truy cập trang web chính thức:https://www.yumartfood.com/
Thời gian đăng bài: 01/01/2026