Khi nói về lịch sử xuất khẩu trà sữa sang Trung Đông, không thể không nhắc đến Dragon Mart ở Dubai. Dragon Mart là trung tâm thương mại hàng hóa Trung Quốc lớn nhất thế giới bên ngoài Trung Quốc đại lục. Hiện nay, nơi đây có hơn 6.000 cửa hàng, khu ăn uống và giải trí, điểm tham quan và 8.200 chỗ đậu xe. Dragon Mart bán các thiết bị gia dụng, đồ nội thất, sản phẩm điện tử, đồ dùng gia đình, v.v. nhập khẩu từ Trung Quốc và đón hơn 40 triệu khách hàng mỗi năm. Tại Dubai, với sự thịnh vượng ngày càng tăng của Dragon Mart và International City, các nhà hàng Trung Quốc mọc lên san sát, và các cửa hàng trà sữa cũng xuất hiện nhiều hơn. Khi ngày càng nhiều công ty Trung Quốc thành lập chi nhánh và mở văn phòng tại Dubai, làn sóng xuất khẩu trà sữa đã nổi lên. Sự nổi tiếng của trà sữa Trung Quốc trên toàn thế giới cũng được thể hiện rõ nét tại Dubai, một thành phố quốc tế.
Ở những nơi khác thuộc Trung Đông, tại các thành phố lớn, người dân địa phương có thể được nhìn thấy đang thưởng thức trà sữa Trung Quốc, và ngày càng có nhiều cửa hàng trà sữa Trung Quốc mọc lên. Năm 2012, tại Qatar, Imtiaz Dawood, người trở về từ Canada, đã mang quy trình làm trà sữa Trung Quốc mà anh học được ở Mỹ về quê hương và mở cửa hàng trà sữa trân châu đầu tiên ở Qatar. Năm 2022, thương hiệu trà "Xiejiaoting" từ Đài Loan, Trung Quốc, đã mở rộng mạng lưới sang Kuwait, một quốc gia dầu mỏ lớn ở Trung Đông, và mở ba cửa hàng tại các địa điểm nổi tiếng như chợ Lulu Hayper. Tại UAE, nơi xuất hiện những cửa hàng trà sữa đầu tiên, "trân châu" giờ đây có thể được tìm thấy ở hầu hết các quán buffet, nhà hàng và quán trà. "Khi tôi cảm thấy buồn, một ly trà sữa trân châu luôn khiến tôi mỉm cười. Thật thú vị khi trải nghiệm cảm giác những viên trân châu vỡ tan trong miệng. Tôi không có được cảm giác tương tự từ bất kỳ loại đồ uống nào khác", Joseph Henry, một sinh viên 20 tuổi đến từ Sharjah, cho biết.
Người dân Trung Đông có một tình yêu cuồng nhiệt dành cho đồ ngọt. Trà sữa Trung Quốc ở Trung Đông cũng đã tăng độ ngọt để đáp ứng nhu cầu thị trường. Bên cạnh hương vị, vì hầu hết các nước Trung Đông đều theo đạo Hồi, nên cần phải chú ý hơn đến các điều cấm kỵ về tôn giáo trong lĩnh vực thực phẩm. Mọi khâu trong chuỗi cung ứng thực phẩm của các nhà hàng Trung Đông đều cần tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn, bao gồm cả khâu thu mua, vận chuyển và bảo quản thực phẩm. Nếu thực phẩm halal được trộn lẫn với thực phẩm không halal ở bất kỳ giai đoạn nào của chuỗi cung ứng thực phẩm, điều đó sẽ bị coi là vi phạm luật Hồi giáo theo Luật Thực phẩm của Ả Rập Xê Út.
Việc tìm kiếm vị ngọt ở Trung Đông có lịch sử lâu đời và trường tồn mãi. Giờ đây, trà sữa từ Trung Quốc đang mang đến một hương vị ngọt ngào mới cho người dân Trung Đông.
Trân châu: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Thời gian đăng bài: 20/12/2024