Nấm Namekolà một loại nấm mục gỗ và là một trong năm loại nấm ăn được nuôi trồng nhân tạo chính. Nó còn được gọi là nấm nameko, ô phốt pho mũ sáng, nấm ngọc trai, nấm nameko, v.v. và được gọi là nấm Nami ở Nhật Bản. Đây là một loại nấm mục gỗ có mũ nhầy nhụa xuất hiện vào mùa đông và mùa xuân. Đây là một trong những loại nấm ăn được nuôi trồng nhân tạo chính. Nó được đặt tên như vậy vì mũ của nó được gắn một lớp chất nhầy, mịn và ngon khi ăn. Nó có vẻ ngoài tươi sáng và hương vị thơm ngon. Nấm nameko tươi có hương vị tuyệt vời và được gọi là "Công chúa ngọc trai" trong vương quốc nấm.
Trồng nấm Nameko
Nấm Namekosử dụng quá trình phân hủy gỗ và cỏ chết để thu được chất dinh dưỡng, vì vậy các thành phần chính của môi trường nuôi cấy là mùn cưa, cám lúa mì, v.v. Chuẩn bị môi trường nuôi cấy, đóng chai và khử trùng. Tiêm chủng cho nấm nameko, và sợi nấm sẽ trưởng thành sau 2-3 tháng nuôi cấy. Các sọc xuyên tâm xuất hiện ở giai đoạn cuối của nấm nameko và mũ có màu vàng nhạt đến vàng nâu. Nó có màu vàng kim ở giai đoạn trưởng thành và các cạnh nhạt hơn một chút. Nó có thể được thu hoạch trước khi mũ nấm chưa mở trong khoảng nửa tháng. Chất lượng hàng hóa của nấm nameko mà mũ đã mở đã giảm. Sau khi thu hoạch, nấm nameko được làm sạch và phân loại theo kích thước của mũ và mức độ mở, sau đó được đóng gói. Môi trường nuôi cấy nấm nameko có thể được thu hoạch lần thứ hai trong hai tuần sau khi thu hoạch.
Nấm Nameko có tác dụng và chức năng gì?
Nấm Namekogiàu dinh dưỡng và có nhiều chức năng, tác dụng, bao gồm tăng cường khả năng miễn dịch, chống oxy hóa, bồi bổ não, hạ lipid máu, hạ huyết áp, v.v. Có thể ăn ở mức độ vừa phải hằng ngày.
1.Nấm Namekokhông chỉ ngon và bổ dưỡng mà chất dính bám trên bề mặt mũ nấm Nameko còn là axit nucleic, rất có lợi cho việc duy trì năng lượng và trí não của cơ thể con người, đồng thời còn có tác dụng ức chế khối u.
2.Nấm Namekochứa protein thô, chất béo, carbohydrate, chất xơ thô, tro, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B, vitamin C, niacin và nhiều loại axit amin khác cần thiết cho cơ thể con người. Theo các thí nghiệm của các chuyên gia có liên quan, chiết xuất của nó có tỷ lệ ức chế 70% đối với ung thư cổ trướng s-180 và Ehrlich ở chuột.
3.Nấm Namekocó hàm lượng protein cao, dễ tiêu hóa và hấp thụ vào cơ thể con người, cũng giàu axit amin, có thể cải thiện hiệu quả khả năng miễn dịch của con người và chống lại nhiều loại virus.
4.Nấm Namekogiàu vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa tốt, có tác dụng loại bỏ các gốc tự do hiệu quả, làm chậm quá trình lão hóa, duy trì độ đàn hồi và độ sáng của da, là liệu pháp thực phẩm tốt cho việc làm đẹp và chăm sóc da của phụ nữ.
5. Chất dính bám vào bề mặt củaNấm NamekoCap là một loại axit nucleic, có tác dụng duy trì hoạt động của tế bào não, loại bỏ mệt mỏi, bổ sung năng lượng. Là thực phẩm lý tưởng để bổ não và tăng cường sức khỏe não bộ, rất thích hợp cho trẻ em trong giai đoạn phát triển, người lao động trí óc, người trung niên và người cao tuổi sử dụng làm thuốc bổ não.
6.Nấm Namekogiàu chất polypeptide, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, tiêu thụ hợp lý có thể giúp hạ lipid máu.
7.Nấm Namekochứa một số polysaccharides, có tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp. Bệnh nhân cao huyết áp có thể ăn ở mức độ vừa phải.
Ngoài ra,Nấm Namekocũng có thể có tác dụng bảo vệ gan, giảm ho, giảm đờm, v.v. Người bình thường có thể ăn ở mức độ vừa phải, nhưng những người bị dị ứng với thực phẩm từ nấm thì không nên ăn để tránh gây ra phản ứng dị ứng.
Liên hệ:
Công ty TNHH Shipuller Bắc Kinh
WhatsApp: +86 18311006102
Trang web: https://www.yumartfood.com/
Thời gian đăng: 21-12-2024