Khi nói đến thức ăn nhanh, gà viên McDonald's là lựa chọn phổ biến của nhiều người. Lớp vỏ giòn tan, thơm ngon chính là điểm khác biệt của những miếng gà viên này, và để đạt được lớp vỏ hoàn hảo cần có những giải pháp chính xác và được tính toán kỹ lưỡng. Chúng tôi sẽ trình bày quy trình tạo ra lớp vỏ lý tưởng cho những miếng gà viên này, bao gồm sự kết hợp giữa các nguyên liệu thô và các quy trình vận hành cụ thể.
Các nguyên liệu cần thiết để làm gà viên McDonald's bao gồm thịt gà xay, nước đá và các sản phẩm của chúng tôi: 1stBột trộnBột phủ cho gà viên, hỗn hợp bột thứ 2. Tỷ lệ giữa hỗn hợp bột đầu tiên và hỗn hợp bột đặc thứ hai rất quan trọng. Hỗn hợp bột đầu tiên cần tỷ lệ 1 phần bột : 2,3 phần nước, và hỗn hợp bột thứ hai cần tỷ lệ 1 phần bột : 1,35 phần nước. Những nguyên liệu thô này tạo nên nền tảng của dung dịch phủ giúp cho gà viên McDonald's có hương vị và kết cấu độc đáo.
Quy trình làm gà viên McDonald's cũng quan trọng không kém trong việc đạt được lớp vỏ giòn như mong muốn. Quy trình này bao gồm nhiều bước, mỗi bước đều đóng vai trò thiết yếu trong việc đảm bảo chất lượng.thịt gàMiếng gà được phủ lớp bột hoàn hảo. Bước đầu tiên, sử dụng hỗn hợp bột nhúng số 1 theo tỷ lệ 1:2.3, sau đó sử dụng bột phủ vụn bánh mì ở bước thứ hai. Bước thứ ba là sử dụng hỗn hợp bột nhúng số 2 theo tỷ lệ 1:1.35. Cuối cùng, chiên sơ các miếng gà ở 185°C trong 30 giây để hoàn tất quá trình phủ bột.
Lớp phủ bên ngoài của gà viên McDonald's là sự kết hợp cẩn thận giữa các nguyên liệu thô và các bước xử lý. Thịt gà xay cung cấp phần nền cho các miếng gà, trong khi nước đá giúp duy trì độ ẩm và kết cấu của thịt. Hỗn hợp bột nhúng lần 1 và lần 2 được làm đặc cùng với bột phủ để tạo ra lớp vỏ giòn tan và thơm ngon đặc trưng của gà viên McDonald's.
Công ty chúng tôi tự hào về đội ngũ nghiên cứu và phát triển chuyên nghiệp. Chúng tôi hiểu tầm quan trọng của việc cung cấp nhiều loại sản phẩm để đáp ứng sở thích đa dạng của khách hàng. Đội ngũ của chúng tôi cam kết phát triển các công thức và sản phẩm mới để đảm bảo đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Dòng sản phẩm của chúng tôi bao gồm nhiều loại nước sốt ướp, bột tẩm sẵn, bột nhúng,bánh mìvà các sản phẩm liên quan khác được thiết kế để nâng cao trải nghiệm sử dụng của khách hàng. Cho dù bạn đang làm việc trong ngành dịch vụ thực phẩm hay là một người đam mê nấu nướng, các sản phẩm của chúng tôi chắc chắn sẽ làm bạn ấn tượng với chất lượng và tính đa dụng của chúng.
Chúng tôi hiểu rằng ngành công nghiệp thực phẩm luôn không ngừng phát triển, vì vậy chúng tôi luôn sẵn sàng phát triển các công thức và sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu thay đổi của khách hàng. Nếu bạn quan tâm đến việc khám phá các sản phẩm phủ thực phẩm của chúng tôi và tìm hiểu thêm về những gì chúng tôi cung cấp, chúng tôi mời bạn cùng tham gia hành trình này với chúng tôi. Cam kết về sự xuất sắc và đổi mới của chúng tôi đảm bảo bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm không chỉ đáp ứng mà còn vượt quá mong đợi của bạn.
Hãy cùng chúng tôi trải nghiệm sự khác biệt mà các sản phẩm phủ gia vị của chúng tôi có thể tạo ra trong món ăn của bạn. Cho dù bạn là đầu bếp chuyên nghiệp, người kinh doanh dịch vụ ăn uống, hay chỉ đơn giản là người đánh giá cao các nguyên liệu chất lượng cao, sản phẩm của chúng tôi được thiết kế để nâng tầm món ăn của bạn và để lại ấn tượng khó quên cho thực khách. Hãy nắm bắt cơ hội khám phá các sản phẩm của chúng tôi và mở ra thế giới của những khả năng ẩm thực.
Thời gian đăng bài: 04/07/2024