-
Lợi ích sức khỏe của đậu nành Edamame: Một loại siêu thực phẩm giàu dinh dưỡng
Đậu nành Edamame, hay còn gọi là đậu edamame, ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây nhờ vô số lợi ích cho sức khỏe và hương vị thơm ngon. Không chỉ là một nguyên liệu tuyệt vời trong nhiều món ăn, những quả đậu màu xanh tươi này còn là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào. ...Đọc thêm -
Nghệ thuật chế biến lươn nướng: Hướng dẫn lựa chọn, nướng và kết hợp món ăn
Khi nhắc đến món lươn, điều đầu tiên mọi người nghĩ đến thường là lươn nướng. Món ăn hảo hạng này đã được thưởng thức qua nhiều thế kỷ và nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon cùng kết cấu mềm mại. Trong hướng dẫn này, chúng ta sẽ cùng khám phá nghệ thuật nướng lươn, từ việc chọn loại lươn phù hợp đến cách làm chủ món ăn…Đọc thêm -
Nguồn gốc của Onigiri Nori
Cơm nắm Onigiri có mối liên hệ mật thiết với phương pháp chế biến và ý nghĩa văn hóa của nó. Món ăn vặt mang tính biểu tượng của Nhật Bản này có lịch sử lâu đời, với các phương pháp chế biến và thói quen ăn uống có từ thời cổ đại. Trong thời kỳ Chiến quốc ở Nhật Bản, người Nhật cổ đại...Đọc thêm -
Cách phân biệt các loại nước tương
Nước tương là một nguyên liệu thiết yếu trong nhiều nền ẩm thực châu Á, nổi tiếng với hương vị umami đậm đà và tính linh hoạt trong chế biến. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại nước tương đều giống nhau, và việc hiểu hệ thống phân loại có thể giúp bạn lựa chọn loại nước tương chất lượng phù hợp nhất với nhu cầu nấu nướng của mình. ...Đọc thêm -
Khám phá thế giới trứng cá
Khi nói đến các món hải sản cao cấp, trứng cá là một viên ngọc quý và thường chiếm vị trí trung tâm. Từ kết cấu độc đáo đến hương vị đặc biệt, trứng cá đã trở thành món ăn chủ yếu trong nhiều nền ẩm thực trên khắp thế giới. Nhưng chính xác thì trứng cá là gì? Sự khác biệt giữa các loại trứng cá khác nhau là gì...?Đọc thêm -
Nước sốt salad mè: Một sự bổ sung thơm ngon và đa năng cho các món ăn của bạn.
Nước sốt salad mè là một loại nước sốt thơm ngon thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á. Theo truyền thống, nó được làm từ các nguyên liệu như dầu mè, giấm gạo, nước tương và chất tạo ngọt như mật ong hoặc đường. Nước sốt này có đặc điểm là hương vị béo ngậy, ngọt dịu...Đọc thêm -
Những địa điểm và nhà hàng được đề xuất tại Warsaw, Ba Lan
Cộng hòa Ba Lan nằm ở trung tâm châu Âu, quốc gia Ba Lan được hình thành từ liên minh của Ba Lan, Visva, Silesia, Đông Pomerania, Mazova và các bộ lạc khác. Vào ngày 1 tháng 9 năm 1939, Đức Quốc xã xâm lược Ba Lan, và Chiến tranh thế giới thứ hai bùng nổ, dẫn đến...Đọc thêm -
Chiếu tre cuốn sushi: Dụng cụ đa năng giúp bạn cuốn sushi hoàn hảo.
Sushi là một món ăn Nhật Bản được yêu thích và ngày càng nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ hương vị thơm ngon và cách trình bày đẹp mắt. Một dụng cụ thiết yếu để làm sushi là chiếu tre cuốn sushi. Dụng cụ đơn giản nhưng đa năng này được dùng để cuộn và tạo hình cơm sushi và nhân bánh...Đọc thêm -
Cách ăn lươn nướng
Lươn nướng đông lạnh là một loại hải sản được chế biến bằng cách nướng rồi đông lạnh để giữ được độ tươi ngon. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là trong các món ăn như sushi lươn (unagi sushi) hoặc cơm lươn nướng (unadon). Quá trình nướng...Đọc thêm -
Việc tăng giá cước vận tải đường biển hầu như không ảnh hưởng đến xuất khẩu thực phẩm sushi.
Việc tăng giá cước vận tải đường biển hầu như không ảnh hưởng đến xuất khẩu sushi, vì nhu cầu đối với món ăn nổi tiếng này vẫn tiếp tục tăng trên toàn thế giới. Mặc dù chi phí vận tải đường biển biến động, xuất khẩu sushi vẫn là một ngành công nghiệp phát triển mạnh, với các quốc gia như...Đọc thêm -
Bánh phồng tôm: Một món ăn vặt ngon miệng và đa năng
Bánh phồng tôm, hay còn gọi là khoai tây chiên tôm, là món ăn vặt phổ biến trong nhiều nền ẩm thực châu Á. Chúng được làm từ hỗn hợp tôm xay, tinh bột và nước. Hỗn hợp được tạo hình thành những đĩa tròn mỏng rồi sấy khô. Khi chiên ngập dầu hoặc hâm nóng bằng lò vi sóng, chúng sẽ phồng lên...Đọc thêm -
Giá rong biển làm sushi tăng do nguồn cung khan hiếm.
Tin tức gần đây trong ngành cho thấy giá rong biển nori đang tăng do nguồn cung khan hiếm. Rong biển nori, còn được gọi là tảo vảy, là một nguyên liệu quan trọng trong việc làm sushi, các món cuốn tay và các món ăn Nhật Bản khác. Việc giá cả tăng đột ngột đang gây lo ngại...Đọc thêm