Ẩm thực Nhật Bản chủ yếu dựa trên cá tươi, và phù hợp nhất với những món ăn có hương vị đậm đà và tươi mát.rượu sakeLoại rượu được gọi là sake được làm từ gạo thu hoạch vào mùa thu và lên men vào mùa đông. Thời xưa, ở Nhật Bản chỉ có "rượu đục", chứ không có sake. Sau này, một số người cho thêm cacbon vào rượu để làm cho nó lắng xuống, rồi uống phần rượu trong suốt đó, vì vậy nó có tên là "sake".
TOP 10 Thương hiệu Sake Tốt Nhất
1.Hakutsuru
Một trong năm nhà máy sản xuất rượu sake hàng đầu Nhật Bản, thương hiệu sake số một. 1. Rượu sake Hakutsuru không có vị cay nồng, hương vị gạo đặc trưng, dư vị kéo dài, không có cặn, nên lắc đều trước khi uống, rất phù hợp cho các bạn nữ và những người mới bắt đầu làm quen với sake.
2. Ozeki
Rượu sake Ozeki là một thương hiệu có tầm ảnh hưởng lớn tại Nhật Bản, một trong năm thương hiệu sake hàng đầu.rượu sakeXuất phát từ các nhà máy rượu sake ở Nhật Bản, tên thương hiệu bắt nguồn từ môn thể thao sumo truyền thống của Nhật Bản, và người chiến thắng trong cuộc thi được trao danh hiệu “Ozeki”. Sự ra mắt của loại sake One Cup kinh điển vào năm 1964 đã có tác động lớn đến sự phổ biến của sake. Sake One Cup rất tiện lợi, có thể uống lạnh hoặc hâm nóng với nước nóng mà vẫn giữ được hương vị ổn định, đáp ứng được khẩu vị của nhiều người. Từ dòng sake truyền thống đến rượu sake gạo nguyên chất, chất lượng đều không hề tồi, rất đáng để mua về thưởng thức.
3. Gekkeikan
Gekkeikan là một trong ba thương hiệu sake hàng đầu Nhật Bản và là một trong năm nhà máy sản xuất rượu sake hàng đầu Nhật Bản, với lịch sử 377 năm. Đại diện tiêu biểu của Gekkeikan là rượu gạo nguyên chất Fenglin Da Yin, sử dụng giống gạo “vua rượu” Shan Tian Jin, với tỷ lệ gạo đỏ 35%, mang hương vị trái cây tinh tế và thanh lịch: dưa lưới, dưa vàng và kim ngân hoa, rượu có vị đậm đà, êm dịu, dư vị tinh khiết và kéo dài.
4.Shochikubai
Có bạn bè từ phương xa đến, ba năm người bạn cùng nhau uống rượu vui vẻ, tất nhiên là có cả bình rượu ngâm thông, tre và mận ướp lạnh. Sản phẩm được ra mắt bởi "Treasure Wine Making" (một trong năm thương hiệu rượu vang lớn của Nhật Bản).rượu sake(Nhà máy rượu vang), tên gọi này rõ ràng bắt nguồn từ văn hóa truyền thống Trung Quốc về “ba người bạn của cái lạnh”, bởi vì nó cũng mang một ý nghĩa thân mật hơn. Loại rượu này sử dụng “men hoa cúc”, cho ra rượu êm dịu và thơm hơn, kết hợp với hương vị nhẹ nhàng của gạo và gỗ.
5. Nihonsakari
Nihonsakari là một nhà máy rượu sake nhỏ nhưng nổi tiếng ở vùng Kansai, một trong năm nhà máy rượu sake lớn nhất Nhật Bản. Mặc dù doanh số bán hàng không lớn nhất, nhưng danh tiếng của họ rất tốt. Gia đình này nổi tiếng hơn với rượu gạo nguyên chất và rượu Âm, loại rượu có vị êm dịu, ngọt và đắng.
Nihonsakari đã đào tạo được rất nhiều nhân tài trong ngành sản xuất sake, và gần đây đã đưa sake nóng vào lon nhôm để bán tại các cửa hàng tiện lợi ở Nhật Bản. Có vẻ như trong tương lai, "Sôi sục vùng Kanto với sake nóng" không còn là giấc mơ nữa.
6. Juyondai
Loại sake cao cấp nhất được làm từ rượu vang được gọi là "rượu thần kỳ", và sake thế hệ thứ 14 là một trong những "rượu thần kỳ" đó, đồng thời cũng được công nhận là loại đầu tiên. Nhược điểm là giá thành cao và quá nhiều người ưa chuộng. Tên gọi sake thế hệ thứ 14 xuất phát từ rượu vang Takagi thế hệ thứ 14, ban đầu chỉ được dùng để ủ rượu vang lâu năm, nhưng không ngờ lại phát triển thành một dòng sản phẩm riêng biệt. Sake thượng hạng thế hệ thứ 14 sử dụng giống gạo rượu "haima" tự phát triển: con lai của các giống gạo Yamada, Jinmojin, Miyama.
7. Kikuhime
Tôi thích cái tên Kikuji mỗi khi nghe thấy nó. Người hâm mộ rượu sake thường hát: “Võ thuật đỉnh cao, hoa lan tuyệt mỹ, Longquan Bảo Đạo thống trị thế giới, Kikuji như rồng đen.” Có thể thấy vị thế của Kikuji trong thế giới rượu sake. Hầu hết các loại rượu Kikuji đều được ủ theo phong cách trưởng thành, có vị Umami đậm đà và hương vị tươi mát, hơi mặn. Rượu sake thông thường có màu trong suốt, nhưng đối với rượu Kikuji, người ta theo đuổi màu nâu vàng óng ánh. Khiến nó trông như được trang điểm nhẹ nhàng, vàng trong suốt, vẫn giữ được hương thơm tự nhiên của rượu.
8. Dassai
Rượu sake Rex Festival được biết đến như "Moutai Nhật Bản". Đây là một nhà máy nhỏ với sản lượng hạn chế, hoặc vì là đặc sản của quê hương Abe, nên nó đã nhanh chóng trở nên phổ biến nhất trong những năm gần đây. Các sản phẩm chính của Dassai Festival là Dassai 50, Dassai ba loại chín điểm, Dassai hai loại ba điểm, ba loại rượu gạo nguyên chất này đều là rượu Dayin. Trong đó, Rex Festival hai loại ba điểm (23%), ra mắt năm 1992 đã gây tiếng vang lớn, với hàm lượng gạo trắng cực thấp và hương vị trái cây thanh lịch hiếm thấy vào thời điểm đó, là những điểm bán hàng tuyệt vời. Rượu sake Rex là một loại sake Nhật Bản mới tiêu biểu, có cả hương thơm và vị ngon, vị trái cây đậm đà, cần được uống ở nhiệt độ thấp và nên uống trong ly rượu vang trắng để cảm nhận hương thơm tốt hơn.
9. Kiku-Masamune
Rượu Kiku-Masamune, nổi tiếng là "rượu mời quốc gia" ở Nhật Bản, là một thương hiệu lâu đời không thể bỏ qua. Trong các buổi họp mặt công ty, các cuộc thảo luận kinh doanh, Kiku-Masamune không chỉ giữ được nét đặc trưng mà còn làm nổi bật hương vị tự nhiên. Đó là lý do tại sao Kiku-Masamune tập trung vào hương vị đậm đà.
Rượu vang, vì có thể kết hợp hài hòa với nhiều món ăn, là sự lựa chọn hàng đầu cho rượu dùng trong bữa ăn. Rượu vang sẽ không để lại dư vị ngọt ngào sau khi uống, không làm ảnh hưởng đến hương vị ban đầu của món ăn. Nó cũng có thể giúp thanh lọc những dư vị còn sót lại của các món ăn đậm đà, mang lại cảm giác sảng khoái.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, sản phẩm có hương vị rất ngon, hoàn hảo cho da mặt. Kiku-Masamune cũng đã lấn sân sang ngành sản xuất mỹ phẩm, 13 năm kinh nghiệm đã giành được nhiều giải thưởng về mỹ phẩm, với nồng độ men hoạt tính cao, đây đơn giản là phiên bản giá cả phải chăng của nước thần SK2!
10. Asaka
Nói một cách đơn giản, Asaka là loại sake "nội địa" được sản xuất bởi Nhà máy chưng cất Tianjin Nakaya, thuộc sở hữu của Nhà máy chưng cất Nara Nakaya của Nhật Bản. Thương hiệu này chỉ sản xuất sake cao cấp trên mức sake gạo nguyên chất, có thể dùng để bắt đầu. Ví dụ, sake gạo nguyên chất Yin Brew của Chaoxiang có giá thành rất cao, đạt tiêu chuẩn rượu gạo nguyên chất, tỷ lệ gạo xay xát 60%. Sake có hương thơm trái cây tươi mát, vị êm dịu, hơi giòn, dư vị tương tự như chuối, dưa, là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn hàng ngày.
Liên hệ
Công ty TNHH Kéo tàu Bắc Kinh
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Trang web: https://www.yumartfood.com/
Thời gian đăng bài: 03/05/2025