Nhiệt độ nhẹ là một thuật ngữ quan trọng trong 24 tiết khí ở Trung Quốc, đánh dấu việc chính thức bước vào giai đoạn nóng bức của mùa hè. Nó thường diễn ra vào ngày 7 tháng 7 hoặc ngày 8 tháng 7 hàng năm. Sự xuất hiện của Nắng nóng nhẹ đồng nghĩa với việc mùa hè đã bước vào đỉnh điểm nắng nóng. Lúc này, nhiệt độ tăng cao, nắng gắt, mặt đất bốc lên nghi ngút hơi thở rực lửa, mang đến cho con người cảm giác ấm áp và ngột ngạt.
Nắng nóng nhẹ cũng là thời điểm trong năm khi lễ kỷ niệm thu hoạch và các hoạt động nông nghiệp được tổ chức ở nhiều nơi. Mọi người ăn mừng sự trưởng thành và thu hoạch của cây trồng và cảm ơn thiên nhiên vì những món quà của nó. Người Trung Quốc luôn thích kỷ niệm lễ hội bằng ẩm thực. Có lẽ niềm vui của vị giác còn ấn tượng hơn.
Trong thời kỳ mặt trời ít nhiệt hơn, việc “ăn thức ăn mới” đã trở thành một phong tục truyền thống quan trọng. Đây là mùa thu hoạch lúa mỳ ở miền Bắc và lúa gạo ở miền Nam. Người nông dân sẽ xay lúa mới gặt thành gạo, sau đó nấu từ từ với nước ngọt và lửa nóng, cuối cùng sẽ tạo ra loại gạo thơm. Loại gạo như vậy tượng trưng cho niềm vui mùa gặt và lòng biết ơn đối với Thần Ngũ cốc.
Vào ngày Hạ Nhiệt, mọi người sẽ cùng nhau nếm thử cơm tươi và uống rượu mới ủ. Ngoài cơm và rượu, mọi người còn được thưởng thức trái cây và rau quả tươi. Những thực phẩm này tượng trưng cho sự tươi mát và thu hoạch, mang lại cho con người nguồn năng lượng tràn đầy và sự hài lòng. Những ngày tiếp theo, gạo được chế biến thànhmì gạo, hoặc ủ thànhvì lợi ích, rượu mận, v.v., để làm phong phú thêm bàn của mọi người.
Thông qua phong tục “ăn món mới”, con người bày tỏ lòng biết ơn với thiên nhiên và ăn mừng mùa màng bội thu. Đồng thời, nó cũng kế thừa sự ngưỡng mộ và tôn trọng văn hóa canh tác truyền thống. Mọi người tin rằng bằng cách ăn thực phẩm tươi sống, họ có thể hấp thụ nguồn năng lượng dồi dào chứa trong đó và mang lại cho mình sự may mắn, hạnh phúc.
Một món ăn quan trọng khác là bánh baoVàmì.Sau đợt nắng nóng hạ nhiệt, mọi người sẽ tiếp tục tuân thủ phong tục ăn kiêng, bao gồm ăn bánh bao và mì. Theo câu nói, mọi người ăn những loại thức ăn khác nhau trong những ngày chó sau đợt Nắng nóng. Trong thời tiết nắng nóng này, mọi người thường cảm thấy mệt mỏi và chán ăn khi ăn bánh bao và bánh bao.mìcó thể kích thích ăn ngon, thỏa mãn cơn thèm ăn, còn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, trong những ngày Mậu Tuất, người ta sẽ xay lúa mì vừa thu hoạch thành bột để làm bánh bao, bánh bao.mì.
24 tiết khí là sản phẩm của nền văn minh nông nghiệp Trung Quốc cổ đại. Chúng không chỉ hướng dẫn sản xuất nông nghiệp mà còn chứa đựng những phong tục dân gian phong phú. Là một trong những thuật ngữ mặt trời, Xiaoshu phản ánh sự hiểu biết sâu sắc và tôn trọng quy luật tự nhiên của người Trung Quốc cổ đại.
Thời gian đăng: Jul-06-2024