Trong không khí sôi động của Triển lãm Thực phẩm Quốc tế (SIAL), Công ty TNHH Beijing Shipuller đã giới thiệu những cải tiến ẩm thực mới nhất của mình, đặc biệt tập trung vào dòng sản phẩm mì cao cấp. Sản phẩm này dành cho các nhà phân phối quốc tế đang tìm kiếm một nguồn cung cấp đáng tin cậy. Nhà máy sản xuất mì ramen khô kiểu NhậtThương hiệu Yumart cung cấp một lựa chọn toàn diện, kết hợp giữa kỹ thuật thủ công truyền thống và an toàn thực phẩm hiện đại. Mì ramen được sản xuất bằng bột mì giàu protein và quy trình sản xuất phụ trợ độc đáo, tạo nên kết cấu dai, đàn hồi và hương thơm lúa mì đặc trưng. Có nhiều dạng khác nhau—bao gồm dạng ướt, khô và đông lạnh—mì được thiết kế để hấp thụ nước dùng hiệu quả, mang đến trải nghiệm ẩm thực đích thực cho cả người tiêu dùng bán lẻ và đầu bếp chuyên nghiệp. Bằng việc tuân thủ các tiêu chuẩn ISO và HACCP nghiêm ngặt, nhà máy đảm bảo sản phẩm của mình vẫn là nền tảng cho các nhà mua hàng toàn cầu đang tìm cách tích hợp các sản phẩm chủ lực chất lượng cao của châu Á vào thị trường khu vực của họ.
Phần I: Triển vọng ngành công nghiệp toàn cầu — Sự phát triển của thị trường mì ăn liền
Ngành mì ăn liền quốc tế đang trải qua một sự chuyển đổi cấu trúc được thúc đẩy bởi phong trào “Tiện lợi cao cấp”. Khi văn hóa ẩm thực châu Á trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống chính thống toàn cầu, nhu cầu về mì ramen đã chuyển từ những lựa chọn cơ bản, giá cả phải chăng sang những trải nghiệm ẩm thực cao cấp, đạt chuẩn nhà hàng. Xu hướng này đặc biệt rõ rệt ở Bắc Mỹ, châu Âu và Trung Đông, nơi người tiêu dùng ngày càng tìm kiếm những kết cấu chân thực, tái hiện được độ dai “al dente” đặc trưng của các quán mì truyền thống Nhật Bản.
Hướng tới sự tươi mới và sức khỏe chức năng
Một xu hướng nổi bật trên thị trường hiện nay là sự ưa chuộng ngày càng tăng đối với các loại mì không chiên và mì ướt so với các loại mì ăn liền chiên ngập dầu truyền thống. Những loại mì này được coi là gần gũi hơn với các sản phẩm tươi ngon làm thủ công, giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng hơn và mang lại cảm giác ngon miệng hơn. Hơn nữa, các sáng kiến “Nhãn sạch” hiện nay đã trở thành tiêu chuẩn cơ bản của ngành. Các đội ngũ thu mua chuyên nghiệp đang ưu tiên các sản phẩm không chứa chất bảo quản nhân tạo và chất tăng hương vị tổng hợp, thay vào đó tập trung vào các thành phần có độ tinh khiết cao, được lấy từ các vùng trồng trọt không bị ô nhiễm. Sự thay đổi này phản ánh mục tiêu rộng hơn của người tiêu dùng là cân bằng giữa sự tiện lợi và sức khỏe trao đổi chất.
Sự giao thoa toàn cầu và tính đa dạng trong ẩm thực
Ngoài các cách chế biến truyền thống của Nhật Bản, mì ramen ngày càng được tích hợp vào ẩm thực kết hợp toàn cầu. Khả năng giữ được cấu trúc trong các loại nước dùng đậm đà, phức tạp hoặc làm nền cho các món salad xào lạnh đã biến chúng thành một nguyên liệu chiến lược cho các dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp. Tính linh hoạt này cho phép các nhà sản xuất phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau, từ người tiêu dùng ăn chay đến những người tìm kiếm các loại thực phẩm giàu protein, làm từ lúa mì để có bữa ăn nhanh chóng.
Phần II: SIAL—Một nền tảng chiến lược cho đổi mới thực phẩm toàn cầu
SIAL (Salon International de l'Alimentation) là một trong những mạng lưới có tầm ảnh hưởng nhất thế giới đối với ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống. Là một triển lãm toàn cầu hàng đầu, SIAL đóng vai trò là cầu nối quan trọng giữa các nhà sản xuất và những người ra quyết định cấp cao từ các lĩnh vực bán lẻ, nhập khẩu và dịch vụ khách sạn. Trong hơn sáu thập kỷ qua, SIAL luôn là địa điểm chính để xác định các xu hướng thực phẩm mới nổi và thiết lập các mạng lưới phân phối quốc tế quy mô lớn.
Tương tác trực tiếp với thị trường và phản hồi kỹ thuật
Việc tham gia SIAL cho phép các doanh nghiệp tương tác trực tiếp với hàng ngàn khách tham quan chuyên nghiệp đến từ hơn 100 quốc gia. Đối với ngành công nghiệp mì, sự tương tác trực tiếp này rất cần thiết cho việc thẩm định kỹ thuật. Người mua có thể đánh giá độ đàn hồi, hương thơm và độ ẩm của các loại mì khác nhau, đảm bảo chúng đáp ứng các tiêu chuẩn ẩm thực cụ thể của khu vực mục tiêu. Triển lãm hoạt động hiệu quả như một phòng thí nghiệm toàn cầu, nơi các nhà sản xuất nhận được phản hồi trực tiếp về sở thích bao bì và xu hướng hương vị địa phương.
Điều hướng các tiêu chuẩn khu vực trong một trung tâm tập trung
Môi trường đa dạng của SIAL cung cấp những hiểu biết vô giá về các sắc thái quy định khu vực. Cho dù đó là đáp ứng các yêu cầu chứng nhận Halal cho thị trường Đông Nam Á hay các tiêu chuẩn ghi nhãn không biến đổi gen và hữu cơ nghiêm ngặt của Tây Âu, hội chợ đều tạo điều kiện thuận lợi cho việc điều chỉnh năng lực sản xuất phù hợp với luật nhập khẩu địa phương. Bằng cách trưng bày các đổi mới tại SIAL, các công ty có thể chứng minh cam kết tuân thủ các quy định toàn cầu và khả năng mở rộng sản xuất để mở rộng thị trường quốc tế.
Phần III: Sức mạnh thể chế và các kịch bản ứng dụng chiến lược
Công ty TNHH Beijing Shipuller, thành lập năm 2004, đã dành hơn hai thập kỷ để phát triển chuỗi cung ứng tích hợp, tập trung vào việc mang hương vị phương Đông nguyên bản đến với thế giới. Khả năng phục hồi hoạt động của công ty được củng cố bởi...9 cơ sở sản xuất chuyên biệtvà một mạng lưới hợp tác của280 nhà máy liên doanh, tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất khẩu các sản phẩm thực phẩm cao cấp sang 97 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Lợi thế cạnh tranh cốt lõi và tiêu chuẩn sản xuất
Vị thế dẫn đầu của tổ chức trong lĩnh vực xuất khẩu thực phẩm châu Á được củng cố bởi hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt:
Chứng nhận toàn diện:Tất cả các cơ sở và dòng sản phẩm, bao gồm cả dòng mì ramen kiểu Nhật, đều hoạt động theo mô hình...ISO, HACCP, BRC, Halal và Koshercác giao thức. Danh mục chứng nhận rộng lớn này cung cấp một "hộ chiếu toàn cầu" để thâm nhập vào các thị trường được quản lý chặt chẽ nhất trên thế giới.
Nghiên cứu và phát triển "Giải pháp thần kỳ":Với năm đội ngũ nghiên cứu và phát triển chuyên trách về nước sốt và mì, tổ chức này cung cấp một “Giải pháp kỳ diệu” hợp tác cho các khách hàng OEM. Điều này cho phép điều chỉnh tỉ mỉ các thông số của mì – như độ dày, độ xoăn và tỷ lệ hấp thụ – để phù hợp với khẩu vị đặc trưng của từng quốc gia.
Hậu cần và gom hàng:Thông qua dịch vụ vận chuyển hàng lẻ (LCL - Less than Container Load) chuyên nghiệp, công ty cho phép người mua gom nhiều loại hàng hóa khác nhau—bao gồm mì, nước tương, rong biển và bột chiên xù—vào một lô hàng duy nhất, giúp giảm đáng kể chi phí tồn kho và sự phức tạp trong khâu hậu cần.
Ứng dụng chuyên nghiệp và thành công của khách hàng
Dòng sản phẩm mì ăn liền Yumart được thiết kế để đạt hiệu suất cao trên ba lĩnh vực chính:
Dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp (HORECA):Các bếp trưởng điều hành tại các chuỗi khách sạn quốc tế và các quán ramen chuyên biệt đều sử dụngMì Ramen ướt và đông lạnhCác định dạng này mang lại kết cấu chân thực và chất lượng nhất quán, điều cần thiết để duy trì tiêu chuẩn thương hiệu trên khắp các chi nhánh toàn cầu.
Phân phối bán lẻ chính thống:Đối với thị trường bán lẻ,Mì Ramen khôCác sản phẩm chế biến sẵn này cung cấp giải pháp bữa ăn tiện lợi, dễ chuẩn bị, phù hợp với những người nội trợ muốn tìm kiếm nguyên liệu chất lượng như nhà hàng.
Chế biến thực phẩm công nghiệp:Các nhà sản xuất sử dụng loại mì này như một thành phần cơ bản trong các bộ bữa ăn đóng gói sẵn và các món ăn đông lạnh, dựa vào khả năng giữ nguyên chất lượng của sản phẩm trong suốt quá trình đông lạnh và hâm nóng công nghiệp.
Phần kết luận
Khi nhu cầu toàn cầu đối với các nguyên liệu châu Á chính hiệu và được chứng nhận ngày càng tăng, tầm quan trọng của một đối tác cung ứng đáng tin cậy, có năng lực sản xuất cao vẫn là điều tối quan trọng. Công ty TNHH Beijing Shipuller tiếp tục tận dụng mạng lưới sản xuất rộng khắp và chuyên môn nghiên cứu và phát triển của mình để cung cấp các loại gia vị và mì chất lượng cao, ổn định. Thông qua thương hiệu Yumart, công ty vẫn là mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng toàn cầu, đảm bảo rằng nghề thủ công truyền thống có thể tiếp cận được các gian bếp, nhà máy và kệ bán lẻ trên toàn thế giới.
Để biết thêm thông tin về thông số kỹ thuật sản phẩm, chứng nhận quốc tế hoặc để yêu cầu các giải pháp phân phối tùy chỉnh, vui lòng truy cập trang web chính thức của công ty:https://www.yumartfood.com/
Thời gian đăng bài: 13/01/2026