-
5 Mẹo về Cách Ăn Đồ Ăn Nhật Bản
1. Bắt đầu bằng một cụm từ Khi nói đến ẩm thực, các bữa ăn của người Nhật khá khác so với các bữa ăn của người Mỹ. Trước hết, dụng cụ được lựa chọn là một đôi đũa thay vì nĩa và dao. Và thứ hai, có nhiều loại thực phẩm độc đáo trên bàn ăn của người Nhật cần được ăn trong một ...Đọc thêm -
Mẹo về mì Konjac
Mì Konjac là gì? Thường được gọi là mì shirataki, mì konjac là loại mì làm từ củ khoai mỡ konjac. Đây là một loại mì đơn giản, gần như trong suốt, có hương vị của bất kỳ thứ gì được kết hợp với nó. Được làm từ củ khoai mỡ konjac, còn được gọi là voi y...Đọc thêm -
Bột Wasabi: Người bạn tâm giao của Sushi
Trong ẩm thực Nhật Bản, bột wasabi với vị chua và hương thơm độc đáo đã trở thành một món ăn kèm tinh tế với sushi. Các nhà hàng sushi được nhiều người ưa chuộng sử dụng wasabi tươi, trong khi những người nấu ăn tại nhà thay thế bằng bột wasabi. Bất kể dưới hình thức nào, wasabi luôn gợi lên sự phấn khích với hương vị của nó...Đọc thêm -
Bột chiên xù Nhật Bản: Các kích cỡ khác nhau và thực phẩm tương ứng
Cám bánh mì hình kim Nhật Bản là một sản phẩm chế biến bánh mì độc đáo được biết đến với hình dạng giống như kim thon dài. Loại cám bánh mì này không chỉ có hương vị giòn mà còn có tính chất bao bọc tốt, có thể tăng thêm hương vị và kết cấu độc đáo cho các loại thực phẩm chiên khác nhau. Theo kích thước của br...Đọc thêm -
Các bước sử dụng bột Tempura trong nhà hàng Nhật Bản
Tempura có thể được coi là món ăn truyền thống nhất của Nhật Bản (hãy nghĩ đến nó như món bánh mì trong bối cảnh ẩm thực Nhật Bản ăn thả ga) – nhẹ hơn, giòn bên ngoài, mọng nước và mềm bên trong. Tempura là món ăn có lớp vỏ giòn nhẹ và phần nhân mềm mọng nước và bí quyết để làm nên món ăn...Đọc thêm -
Crispy Code Cracked: Tại sao mọi nhà bếp đều cần vụn bánh mì
Trong chảo dầu sôi sùng sục, vụn bánh mì luôn có thể phủ một lớp vàng hấp dẫn lên thức ăn. Cho dù đó là gà rán vàng giòn, tôm bít tết bên ngoài và hành tây chiên giòn, hay hành tây chiên giòn ngon, vụn bánh mì luôn có thể mang đến cho thức ăn một hương vị và hương vị độc đáo....Đọc thêm -
Củ cải muối Nhật Bản: Sự giao thoa giữa truyền thống và sức khỏe hiện đại
Nguồn gốc văn hóa của củ cải muối Củ cải muối, hay còn gọi là Takuan-zuke hoặc daikon tsukemono, mang trong mình câu chuyện về sự khéo léo trong ẩm thực qua nhiều thế hệ. Nó không chỉ là một sự tình cờ may mắn; nó xuất phát từ nhu cầu thực sự để giữ cho rau không bị hỏng khi s...Đọc thêm -
Temaki Sushi: Món ăn Nhật Bản hấp dẫn ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được
Vậy là bạn đã có sushi temaki, đúng không? Nó giống như món ăn nhẹ tuyệt vời của Nhật Bản – bạn lấy một miếng rong biển nori giòn, nhồi vào đó một ít cơm sushi ngon và bất kỳ loại nhân nào bạn thích. Nó không chỉ là đồ ăn, mà giống như một thứ gì đó vui vẻ, tự làm. Quên đi t...Đọc thêm -
Protein đậu nành: Điểm xoay vàng cho sự chuyển đổi của ngành công nghiệp thực phẩm
Khi nhận thức về sức khỏe toàn cầu và các khái niệm phát triển bền vững ngày càng sâu sắc, thị trường protein thực vật đang trải qua sự tăng trưởng bùng nổ. Là một "sản phẩm toàn diện" trong nhóm protein thực vật, protein đậu nành đã trở thành nguyên liệu thô cốt lõi cho quá trình chuyển đổi và nâng cấp doanh nghiệp thực phẩm, tận dụng i...Đọc thêm -
Sản phẩm đông lạnh – Salad Wakame
Salad rong biển wakame: Người bạn đồng hành tốt cho việc giảm cân Trong quá trình theo đuổi lối sống lành mạnh ngày nay, ngày càng nhiều người bắt đầu chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Đặc biệt đối với những người đang cố gắng giảm cân, việc tìm một loại thực phẩm vừa thỏa mãn khẩu vị vừa hỗ trợ giảm cân là rất quan trọng. ...Đọc thêm -
Inari Sushi – Thời đại Inari
Tự làm sushi, đầy hương vị Nhật Bản! Với sự cải thiện mức sống của người dân, nhiều món ăn Nhật Bản, Hàn Quốc và Thái Lan cũng được người Trung Quốc ưa chuộng. Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với các bạn một món ăn đầy hương vị Nhật Bản. Sushi tự làm của tôi là một món ăn ngon ở Nhật Bản...Đọc thêm -
Mì đậu nành hữu cơ: Một món ăn bổ dưỡng và đa năng
Trong quá trình theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hiện nay, Mì đậu nành hữu cơ được nhiều người đam mê ẩm thực săn đón. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, nó đã nhanh chóng trở nên phổ biến trong giới ẩm thực. Cho dù là những người đam mê thể hình đang quản lý vóc dáng hay những người quan tâm đến sức khỏe...Đọc thêm