-
Thảm tre làm sushi: Dụng cụ đa năng để cuộn sushi hoàn hảo
Sushi là món ăn Nhật Bản được yêu thích và đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhờ hương vị thơm ngon và cách trình bày đầy tính nghệ thuật. Một dụng cụ không thể thiếu để làm sushi chính là chiếc chiếu tre làm sushi. Công cụ đơn giản nhưng linh hoạt này được sử dụng để cuộn và tạo hình cơm sushi và nhân...Đọc thêm -
Bánh quy tôm: Món ăn vặt thơm ngon và đa năng
Bánh quy tôm hay còn gọi là tôm chiên là món ăn nhẹ phổ biến trong nhiều nền ẩm thực châu Á. Chúng được làm từ hỗn hợp tôm xay hoặc tôm, tinh bột và nước. Hỗn hợp được tạo thành các đĩa tròn, mỏng rồi sấy khô. Khi chiên giòn hoặc cho vào lò vi sóng, chúng phồng lên...Đọc thêm -
Cách phân biệt nước tương nhạt và nước tương đậm
Nước tương là một loại gia vị chủ yếu trong ẩm thực châu Á, được biết đến với hương vị umami đậm đà và tính linh hoạt trong ẩm thực. Quá trình sản xuất nước tương bao gồm việc trộn đậu nành và lúa mì, sau đó lên men hỗn hợp trong một khoảng thời gian. Sau khi lên men, hỗn hợp được ép ...Đọc thêm -
Chứng nhận Halal cho Bún của Nhà vận chuyển Bắc Kinh đã có hiệu lực
Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, mở rộng phạm vi bán bún Long Khẩu và quảng bá món ăn Trung Quốc của chúng tôi ra thế giới, chứng nhận Halal cho bún đã được đưa vào chương trình nghị sự vào tháng 6. Để có được chứng nhận Halal bao gồm một quy trình nghiêm ngặt đòi hỏi...Đọc thêm -
Lời khuyên cho các phương pháp phủ khác nhau cho thực phẩm chế biến sẵn
Các lớp phủ, chẳng hạn như tinh bột và bánh mì, mang lại hình thức và kết cấu mong muốn cho sản phẩm đồng thời giữ được hương vị và độ ẩm của thực phẩm. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về các loại lớp phủ thực phẩm phổ biến nhất để có được kết quả tốt nhất từ nguyên liệu và thiết bị phủ của bạn....Đọc thêm -
Thực phẩm có nguồn gốc thực vật- Sản phẩm Protein đậu nành
Một chủ đề nóng gần đây trong ngành công nghiệp thực phẩm là sự gia tăng và tiếp tục tăng trưởng của thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Khi nhận thức của người dân về sức khỏe và bảo vệ môi trường tiếp tục nâng cao, ngày càng có nhiều người lựa chọn giảm tiêu thụ thực phẩm động vật và chọn thực phẩm thực vật...Đọc thêm -
Giới Thiệu Lịch Sử Và Cách Sử Dụng Đũa
Đũa đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa châu Á trong hàng nghìn năm và là bộ đồ ăn chủ yếu ở nhiều nước Đông Á, bao gồm Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam. Lịch sử và cách sử dụng đũa có nguồn gốc sâu xa từ truyền thống và phát triển theo thời gian để trở thành một...Đọc thêm -
Dầu mè – Món ngon nổi tiếng của Trung Quốc
Dầu mè đã trở thành món ăn chính của ẩm thực châu Á trong nhiều thế kỷ, được đánh giá cao vì hương vị độc đáo và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại dầu vàng này có nguồn gốc từ hạt vừng và có hương vị đậm đà, hấp dẫn, giúp tăng thêm chiều sâu và độ phức tạp cho nhiều món ăn. Ngoài...Đọc thêm -
Chứng nhận Halal: Đảm bảo tuân thủ Luật ăn kiêng Hồi giáo
Trong thế giới toàn cầu hóa ngày nay, nhu cầu về các sản phẩm và dịch vụ được chứng nhận halal ngày càng tăng. Khi ngày càng có nhiều người nhận thức và tuân theo luật ăn kiêng của người Hồi giáo, nhu cầu chứng nhận halal trở nên quan trọng đối với các doanh nghiệp đang tìm cách phục vụ thị trường tiêu dùng Hồi giáo...Đọc thêm -
Bột Wasabi: Khám phá gia vị cay xanh
Bột Wasabi là một loại bột màu xanh lá cây cay được làm từ rễ của cây Wasabia japonica. Mù tạt được hái, phơi khô và chế biến thành bột wasabi. Kích thước hạt và hương vị của bột wasabi có thể được điều chỉnh theo các nhu cầu khác nhau, chẳng hạn như chế biến thành bột mịn...Đọc thêm -
Shanchu Kombu: Một loại rong biển có giá trị lớn
Shanchu Kombu là một loại rong biển tảo bẹ ăn được thường được dùng trong súp. Toàn thân có màu nâu sẫm hoặc nâu xanh có lớp sương trắng trên bề mặt. Ngâm trong nước, nó phồng lên thành một dải phẳng, dày hơn ở giữa và mỏng hơn và lượn sóng ở các cạnh. Nó là một s...Đọc thêm -
Hondashi: Nguyên liệu đa năng tạo nên hương vị Umami
Hondashi là nhãn hiệu nước dùng ăn liền hondashi, là một loại nước dùng súp Nhật Bản được làm từ các nguyên liệu như cá ngừ khô, kombu (rong biển) và nấm shiitake. Hondashi là một loại gia vị dạng hạt. Nó chủ yếu bao gồm bột cá ngừ, chiết xuất nước nóng cá ngừ...Đọc thêm