-
Sản phẩm đông lạnh – Edamame
Công dụng chính của edamame trong các nhà hàng là làm món ăn kèm . Vì ngon và rẻ nên nó đã trở thành một trong những món ăn kèm phổ biến nhất. Cách chế biến edamame rất đơn giản, thường chỉ cần luộc edamame, rắc muối hoặc luộc trong nước muối . edamame không chỉ là món ăn ngon...Đọc thêm -
Xô đựng cơm sushi bằng gỗ: Vật dụng thiết yếu truyền thống để chế biến sushi
Xô đựng cơm sushi bằng gỗ, thường được gọi là “hangiri” hoặc “sushi oke”, là một công cụ truyền thống đóng vai trò quan trọng trong việc chế biến sushi chính thống. Chiếc hộp đựng được thiết kế đặc biệt này không chỉ có chức năng mà còn thể hiện di sản ẩm thực phong phú của Nhật Bản...Đọc thêm -
Tấm tre cuộn sushi: Dụng cụ thiết yếu để cuộn sushi hoàn hảo
Tấm tre sushi, được gọi là “makisu” trong tiếng Nhật, là một công cụ không thể thiếu cho bất kỳ ai muốn tạo ra món sushi đích thực tại nhà. Phụ kiện nhà bếp đơn giản nhưng hiệu quả này đóng vai trò quan trọng trong quá trình làm sushi, cho phép các đầu bếp và người nấu ăn tại nhà cuộn s...Đọc thêm -
Nước sốt Gochujang: Một món ăn chính đậm đà hương vị của Hàn Quốc
Gochujang là một loại gia vị truyền thống của Hàn Quốc đã được quốc tế ca ngợi vì hương vị độc đáo và tính linh hoạt trong nhiều món ăn khác nhau. Loại tương ớt đỏ lên men này được chế biến từ hỗn hợp các thành phần chính, bao gồm bột mì, xi-rô mạch nha, bột đậu nành...Đọc thêm -
Sủi cảo và chả giò giữ một vị trí đặc biệt trong lễ hội mùa xuân
Tết Nguyên đán, còn được gọi là Lễ hội mùa xuân, là lễ hội truyền thống quan trọng nhất ở Trung Quốc, và mọi người ăn mừng năm mới với nhiều phong tục và món ăn khác nhau. Trong lễ hội này, mọi người có thể thưởng thức nhiều món ăn khác nhau, và bánh bao và chả giò giữ một ...Đọc thêm -
Mì Biangbiang: Một món ăn ngon từ Thiểm Tây
Mì Biangbiang, một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ tỉnh Thiểm Tây của Trung Quốc, nổi tiếng với kết cấu, hương vị độc đáo và câu chuyện hấp dẫn đằng sau cái tên của chúng. Những sợi mì to, được kéo bằng tay này không chỉ là món ăn chính trong ẩm thực địa phương mà còn là biểu tượng của ...Đọc thêm -
Lá tre: Món quà của thiên nhiên cho thú vui ẩm thực và trang trí
Khi nói đến các vật liệu tự nhiên giúp tăng cường cả trải nghiệm ẩm thực và tính thẩm mỹ, lá tre nổi bật như một lựa chọn đáng chú ý. Những chiếc lá này, được biết đến với kết cấu độc đáo và hương vị tinh tế, đã được sử dụng trong nhiều nền văn hóa khác nhau trong nhiều thế kỷ. Từ sushi đến Zongzi của Trung Quốc, tre...Đọc thêm -
Củ cải muối: Món ngon ẩn giấu trong sushi
Củ cải muối, trong ẩm thực Nhật Bản, thường dùng để chỉ củ cải trắng muối. Nó đóng vai trò là thuốc Trung Quốc trong ẩm thực Nhật Bản. Mặc dù trông giống như một củ cải thông thường, nhưng nó có thể tăng thêm rất nhiều vẻ đẹp cho một miếng sushi. Nó không chỉ xuất hiện như một món ăn kèm, mà còn thêm một hương vị độc đáo...Đọc thêm -
Thế giới ngon tuyệt của nước sốt kim chi
Nước sốt kimchi là một loại gia vị mặn, cay đang ngày càng phổ biến trong các nhà bếp trên khắp nước Mỹ. Có nguồn gốc từ món kimchi truyền thống của Hàn Quốc, nước sốt này là sự kết hợp hoàn hảo của rau lên men, gia vị và gia vị. Trong khi kimchi là một thành phần chính trong ẩm thực Hàn Quốc, thường được làm...Đọc thêm -
Thế giới tuyệt vời của tỏi ngâm
Tỏi ngâm là một báu vật ẩm thực được các nền văn hóa trân trọng qua nhiều thế kỷ. Loại gia vị chua, đậm đà này không chỉ nâng tầm món ăn mà còn mang đến nét độc đáo cho các công thức nấu ăn truyền thống. Cho dù bạn là một đầu bếp giàu kinh nghiệm hay một người nội trợ muốn nâng tầm...Đọc thêm -
Sử dụng phổ biến lá trang trí trong ẩm thực Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với hương vị tinh tế và cách trình bày tỉ mỉ, trong đó mỗi món ăn là một kiệt tác nhỏ phản ánh vẻ đẹp của thiên nhiên và các mùa. Một khía cạnh quan trọng của nghệ thuật thị giác này là sử dụng lá trang trí. Những chiếc lá này không chỉ là...Đọc thêm -
Kanikama: Nguyên liệu phổ biến trong Sushi
Kanikama là tên tiếng Nhật của cua giả, là thịt cá chế biến, và đôi khi được gọi là thanh cua hoặc thanh đại dương. Đây là một thành phần phổ biến thường thấy trong các cuộn sushi California, bánh cua và rangoon cua. Kanikama (cua giả) là gì? Bạn đã ...Đọc thêm