-
Nguồn gốc và giống của Miso
Miso, một gia vị truyền thống của Nhật Bản, đã trở thành một nền tảng trong các món ăn châu Á khác nhau, nổi tiếng với hương vị phong phú và tính linh hoạt của ẩm thực. Lịch sử của nó kéo dài hơn một thiên niên kỷ, được nhúng sâu vào các hoạt động ẩm thực của Nhật Bản. Sự phát triển ban đầu của Miso là Roote ...Đọc thêm -
Nắm lấy tiềm năng của thực phẩm mới
Trong Liên minh châu Âu, thực phẩm mới lạ đề cập đến bất kỳ thực phẩm nào không được con người tiêu thụ đáng kể trong EU trước ngày 15 tháng 5 năm 1997. Thuật ngữ này bao gồm một loạt các sản phẩm, bao gồm các thành phần thực phẩm mới và công nghệ thực phẩm sáng tạo. Thực phẩm mới thường bao gồm ...Đọc thêm -
Mamenori đầy màu sắc
Trong thế giới của ẩm thực Nhật Bản, Nori từ lâu đã là một thành phần chính, đặc biệt là khi làm sushi và các món ăn truyền thống khác. Tuy nhiên, một tùy chọn mới đã xuất hiện: Mamenori (Crepe đậu nành). Sự thay thế nori đầy màu sắc và đa năng này không chỉ hấp dẫn về mặt trực quan mà còn là ...Đọc thêm -
The Golden Elixir: Hiển thị những điều kỳ diệu của dầu mè
Dầu mè, thường được gọi là Elixir Golden Elixir, đã là một mặt hàng chủ lực trong nhà bếp và tủ thuốc trong nhiều thế kỷ. Hương vị phong phú, hạt dẻ và vô số lợi ích sức khỏe của nó làm cho nó trở thành một thành phần đa năng trong cả các ứng dụng ẩm thực và chăm sóc sức khỏe. Trong blog này, chúng tôi sẽ đi sâu vào phân loại o ...Đọc thêm -
Các giống khác nhau nori (kích thước và hình dạng)
Nori là một loại rong biển ăn được khô được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản, thường được làm từ các loài thuộc chi tảo đỏ. Nó có một hương vị mạnh mẽ và đặc biệt, và thường được làm thành các tấm phẳng và được sử dụng để bọc cuộn sushi hoặc onigiri (bóng gạo). ...Đọc thêm -
Sự quyến rũ của nước sốt mè rang
Trong thế giới rộng lớn của nghệ thuật ẩm thực, rất ít thành phần sở hữu tính linh hoạt và hồ sơ hương vị phong phú của nước sốt mè nướng. Đồ gia vị ngon lành này, bắt nguồn từ hạt mè nướng, đã tìm được đường vào nhà bếp và lên bàn ăn trên toàn cầu. Nội dung của nó, ...Đọc thêm -
Gia vị gia vị chính của Trung Quốc và sử dụng của chúng
Trung Quốc có văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng, và là một phần quan trọng của ẩm thực Trung Quốc, nhiều loại gia vị gia vị khác nhau đóng vai trò không thể thiếu trong ẩm thực Trung Quốc. Họ không chỉ cho các món ăn một hương vị độc đáo, mà còn có các giá trị dinh dưỡng quan trọng và hiệu quả y học ...Đọc thêm -
Nấm đen khô: Một thành phần đa chức năng sắc nét và lành mạnh
Nấm đen khô, còn được gọi là nấm tai gỗ, là một loại nấm ăn được thường được sử dụng trong ẩm thực châu Á. Nó có một màu đen đặc biệt, một kết cấu hơi giòn và hương vị nhẹ nhàng, nhẹ nhàng. Khi sấy khô, nó có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như sou ...Đọc thêm -
Sự lựa chọn của thiên nhiên-Tremella khô chất lượng cao
Tremella khô, còn được gọi là nấm tuyết, là một loại nấm ăn được thường được sử dụng trong ẩm thực truyền thống Trung Quốc và y học cổ truyền Trung Quốc. Nó được biết đến với kết cấu giống như thạch khi được bù nước và có hương vị tinh tế, hơi ngọt. Tremella thường ...Đọc thêm -
Giấm gạo và giấm sushi trong nguyên liệu Nhật Bản
Trong ẩm thực Nhật Bản, mặc dù giấm gạo và giấm sushi đều là giấm, mục đích và đặc điểm của chúng là khác nhau. Giấm gạo thường được sử dụng để gia vị nói chung. Nó có hương vị mịn và màu nhạt hơn, phù hợp cho nhiều món ăn và seaso khác nhau ...Đọc thêm -
Khuyến nghị sản phẩm mới, kem dưa đỏ đáng yêu
Ngày nay, các thuộc tính sản phẩm của kem đã dần thay đổi từ "làm mát và dập tắt cơn khát" thành "thực phẩm ăn nhẹ". Nhu cầu tiêu thụ kem cũng đã thay đổi từ tiêu thụ theo mùa sang một người mang nhu cầu xã hội và cảm xúc. Nó không khó t ...Đọc thêm -
Áp dụng chất tạo màu trong thực phẩm: Tuân thủ tiêu chuẩn quốc gia
Màu sắc thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức hấp dẫn thị giác của các sản phẩm thực phẩm khác nhau. Chúng được sử dụng để làm cho các sản phẩm thực phẩm hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên, việc sử dụng các chất tô màu thực phẩm là tuân theo các quy định và tiêu chuẩn nghiêm ngặt ở các quốc gia khác nhau. Mỗi Coun ...Đọc thêm